JOSÉ MANUEL BENEITEZ
LILIANA FERNANDEZ
De wereld in een glas. Zo zou je de insteek van José en Liliana kunnen beschouwen.
Ze trokken een aantal jaar de wereld rond, werkten her en der,
studeerden hier en ook daar, en doken in Australië en de VS in de wijnbouw.
Nu zijn ze terug thuis. Arriba in Arribes del Duero, waar ze op de arme granietbodems
en met liefde voor de eeuwenoude wijngaarden een oud verhaal nieuw leven in bliezen.
Op de 1 hectare wijngaard die Josés grootvader in 1912 aanplantte startten ze de bodega
El Hato y El Garabato – geïnspireerd op Don Quichote - waar terroir en fruit communiceren
tot bijzondere wijnen. Vandaag helpen hun dochters bij het verbouwen van wijn
op 8 ha oude wijngaarden. Een prachtig all-in-verhaal.