google-site-verification: google27585853dc76b0d3.html BODEGA FRONTIO | Voltei

THYGE BENNED JENSEN

 Wat doe je als een droom hebt? De ene houdt het bij dromen. De andere jaagt hem na. 

Meet Thyge Benned Jensen, aka ‘Chus’, die op een goeie dag besloot om zijn kantoorbaan op te geven en te verkassen naar Spanje. Het leven is te kort om op een kluitje te blijven zitten. Chus zocht naar avontuur, belandde in een café in een klein dorpje aan de Spaans-Portugese grens en bestelde een glas wijn.

Kort daarna kocht hij zijn eerste wijngaard. 


Durf? Ja. Ook al omdat Chus geen gebenedijd woord Spaans sprak. Kende nagenoeg niets van wijn,

had geen roots in de wijnbouw en wist nauwelijks hoe je van druiven wijn kon maken.

Wat hij wel wist: zijn toekomst lag in Spanje. Als viticulteur. Ofte, viñero. 

 

De liefde voor wijn en wijnmaken leidde hem naar de Arribes - Denominación de Origen –

wijnen, cépages die zich volledig op het klimaat geënt hebben, met een palet dat doet denken a

an druiven als juan garcia, bruñal, puesta en cruz,… 

 

Geografische schets? Het zuidoosten van de provincie Zamora, het noordoosten van de provincie Salamanca, langs de grens met Portugal aan de oevers van de rivier de Douro. De streek is bij het grote publiek nog niet zo bekend, maar toch verkoopt Chus 95% van zijn productie buiten Spanje. De VS, Japan, Nederland, Denemarken (uiteraard!) en sinds kort ook België. 

 

BODEGA FRONTIO

0